逾半港人少食蔬果 增患大腸癌風險

有生物科技機構於去年12月至上月，訪問580名18至70歲巿民。機構參考了世衞建議，了解其最近一周進食紅肉及蔬菜的份量，並給予評分。當中34%一日三餐外出用膳；87%每天進食多於100克紅肉，即半塊牛扒或10片豬肉；54%平均每天進食少於三份或以上蔬菜；52%每日食少於兩份或以上水果，更有逾半人每天飲少於八杯水。按世衞標準評分，有30%受訪者獲7至10分，屬高風險，僅17%屬低風險的0至3分。

另外，調查顯示36%沒有運動習慣，84%無定期做癌症早期篩查；24%排便少於三次，而根據衛生防護中心的定義，每周排便少於三次即屬便秘。腸胃肝臟科專科醫生姚志謙指，便秘與大腸癌風險無直接關係，但兩者均與少食纖維有關。大部分大腸癌患者到有病徵時已屬第三期，五年存活率較第一期的90%，大幅降至20至55%，故建議40歲以上人士，應每三至五年進行一次大腸癌檢查。